Sezon zimowo-wiosennych warsztatów w Akademii Kulinarnej Amica obejmuje spotkania zaplanowane od lutego do czerwca, które pozwalają poznać różne style gotowania – od kuchni azjatyckiej i japońskiej, przez kuchnię meksykańską i włoską, aż po klasyczne dania mięsne oraz tradycyjną kuchnię staropolską.
Kalendarz otwierają warsztaty walentynkowe „Walentynki vs Tłusty Czwartek, czyli sushi dla par”, podczas których uczestnicy wspólnie przygotowują klasyczne sushi oraz autorskie formy, takie jak sushi burger, łącząc naukę techniki z nieformalną, partnerską atmosferą.
Pod koniec lutego odbędą się warsztaty poświęcone azjatyckim, rozgrzewającym zupom, skupione na aromatycznych bulionach, przyprawach i technikach gotowania, które pozwalają wydobyć głębię smaku ramenu czy pho.
Marcowe spotkanie „Prawdziwe steki” to propozycja dla miłośników kuchni mięsnej – uczestnicy poznają rodzaje wołowiny, stopnie wysmażenia oraz zasady przygotowywania steków w taki sposób, by wydobyć ich naturalny smak i strukturę.
W kwietniu Akademia zaprasza na warsztaty „Dziczyzna i kuchnia staropolska”, podczas których uczestnicy sięgną po tradycyjne receptury, sezonowe składniki i dawne techniki kulinarne, interpretowane we współczesnym wydaniu.
Kolejna propozycja to kuchnia meksykańska, pełna intensywnych przypraw, kontrastów smakowych i energetycznych dań, od klasycznych tacos po bardziej rozbudowane potrawy inspirowane kuchnią regionalną Meksyku.
Majowe warsztaty sushi w japońskim stylu koncentrują się na precyzji, estetyce i harmonii smaków, pozwalając uczestnikom poznać tradycyjne techniki przygotowywania sushi od podstaw.
Sezon zamykają „Włoskie klasyki”, poświęcone lekkiej, aromatycznej kuchni opartej na prostych składnikach, regionalnych produktach i tradycyjnych recepturach, które sprawdzają się w codziennym gotowaniu.
Każde spotkanie trwa około trzech godzin i odbywa się w kameralnych grupach w showroomie Amica w Poznaniu. Uczestnicy samodzielnie przygotowują dania pod okiem doświadczonych prowadzących, testują rozwiązania technologiczne wykorzystywane w urządzeniach Amica i kończą zajęcia wspólną degustacją.
Warsztaty skierowane są zarówno do osób początkujących, jak i do pasjonatów gotowania. Mogą być także formą spędzania czasu we dwoje, w gronie przyjaciół lub pomysłem na prezent – dostępne są vouchery podarunkowe umożliwiające wybór terminu i tematyki zajęć.
Uzupełnieniem oferty Akademii jest e-book „Poproszę dokładkę”, zawierający 55 przepisów opracowanych przez mistrzów Akademii Kulinarnej Amica i sprawdzonych podczas warsztatów.
Szczegółowy harmonogram spotkań oraz informacje o zapisach dostępne są na stronie warsztaty.amica.pl.
Grupa Amica to wiodący europejski producent sprzętu gospodarstwa domowego i jedna z najcenniejszych polskich marek, z prawie 70-letnim doświadczeniem. W ofercie posiada pełną gamę inteligentnych urządzeń dużego i małego AGD, wyróżniających się użytecznymi rozwiązaniami, najnowszą technologią i nowoczesnym designem. W portfelu grupy znajdują się marki: Amica (Europa Środkowa i Zachodnia), Hansa (Europa Wschodnia), Gram (Skandynawia), CDA (Wielka Brytania) oraz Fagor (Hiszpania). Na całym świecie zatrudnia prawie 3 tysiące osób, dzięki którym dostarcza do klientów na blisko 70 rynkach na świecie ok. 4 milionów urządzeń rocznie.
