Gotowanie i pieczenie coraz rzadziej traktujemy jak obowiązek, a częściej – jak sposób na bliskość, radość i chwilę oddechu. Z badania zrealizowanego przez SW Research z inicjatywy Grupy Amica wynika, że niemal połowa Polaków kojarzy te czynności z czasem spędzanym z rodziną, a prawie tyle samo – ze sprawianiem przyjemności innym. Choć narzekamy na sprzątanie i brak czasu, chcemy czuć się swobodnie w kuchni. Coraz większą wagę przykładamy więc do prostoty i intuicyjnych rozwiązań.
W ostatnich latach coraz więcej osób wraca do gotowania i pieczenia w domu – nie tylko od święta, ale jako codziennej czynności, która daje satysfakcję. Częściowo to efekt pandemii, która na nowo oswoiła nas z domową kuchnią, ale też szerszy trend szukania prostych przyjemności w świecie przeładowanym bodźcami.
Własnoręcznie przygotowane danie przestaje być jedynie obowiązkiem – coraz częściej staje się doświadczeniem emocjonalnym, formą relacji z bliskimi i sposobem na wyrażenie troski. Wypieki, choć pojawiają się rzadziej niż szybkie dania z patelni, wciąż pozostają symbolem domowego ciepła i wspólnego czasu – bez względu na poziom kulinarnych umiejętności.
Kuchnia pełna relacji
Gotowanie i pieczenie coraz rzadziej ograniczają się do przygotowania posiłku – staje się sposobem na bycie razem. W badaniu zrealizowanym na zlecenie marki Amica respondenci najczęściej wskazywali, że kojarzą przygotowywanie posiłków z czasem spędzanym z bliskimi (46,5%) i sprawianiem im przyjemności (46,2%). To wyraźny sygnał, że kuchnia to dziś nie tylko miejsce pracy, ale też przestrzeń relacji.
– Nawet co trzecia osoba wskazuje, że gotowanie kojarzy mu się z radością i dobrą zabawą (34,1%), a kolejne 25,9% uważa, że przygotowanie posiłku traktuje jako pretekst do odpoczynku Nie trzeba więc specjalnych okazji – czasem wystarczy wspólne przygotowanie prostego ciasta z dzieckiem albo szybki obiad po pracy, żeby na moment zwolnić i zrobić coś razem. - Dlatego stawiamy na funkcje, które ułatwiają gotowanie, aby sam proces nie wymagał dodatkowego zaangażowania. Interesuje nas w końcu efekt, a nie to, jak do tego dochodzimy – mówi Joanna Lewandowska, Brand Director Amica Group i dodaje, że tak rozumiana kuchnia staje się miejscem, które łączy – pod warunkiem, że pozwala działać na własnych zasadach.
Co odbiera radość z gotowania?
Gotowanie może sprawiać przyjemność – o ile nie kończy się zlewem pełnym naczyń, brakiem czasu i stresem, że coś się nie uda. Z badania wynika, że to właśnie te trzy czynniki najczęściej odbierają radość z kuchennych działań.
Na pierwszym miejscu – sprzątanie. To bariera numer jeden, wskazywana przez 43% respondentów. Zaraz za nią pojawia się brak czasu (31%), który nie pozwala spokojnie rozłożyć składników i skupić się na gotowaniu. Trzecia przeszkoda to presja – oczekiwanie, że wszystko musi wyjść perfekcyjnie (29%).
W efekcie nawet ulubione dania zostają odłożone na później, a spontaniczne gotowanie przegrywa z codziennym pośpiechem.
Technologia, która nie przeszkadza
Nowoczesne sprzęty kuchenne coraz rzadziej budzą obawy – dla większości użytkowników są wsparciem, a nie źródłem stresu. Choć poziom zaawansowania technologicznego rośnie, oczekiwania wobec urządzeń pozostają zaskakująco proste: mają być intuicyjne, łatwe w obsłudze i szybkie.
W badaniu aż 58% osób wskazało łatwość obsługi jako najważniejszą cechę sprzętu do gotowania i pieczenia, a 55% – łatwość czyszczenia. Na trzecim miejscu znalazła się szybkość działania (46%). Taki układ priorytetów pokazuje, że w codziennym gotowaniu liczy się płynność – nie chcemy tracić czasu na instrukcje ani pilnować piekarnika co kilka minut.
– Użytkownicy szukają dziś rozwiązań, które działają intuicyjnie i pozwalają gotować po swojemu. To sprzęty mają zadbać o równomiernie wypieczony sernik czy perfekcyjnie wysmażony stek – tak, by nie rozpraszać nas technikaliami, tylko dać przestrzeń na przyjemność wspólnego gotowania – mówi Joanna Lewandowska, Brand Director Amica Group.
Między przyjemnością a codziennością
Gotowanie i pieczenie potrafią sprawiać przyjemność, ale na co dzień łatwo o zmęczenie – obowiązkami, presją, technologią. Dlatego tak ważne staje się podejście, które łączy prostotę, elastyczność i realne wsparcie w codziennym rytmie.
To właśnie dlatego Amica zaprojektowała i wprowadziła na rynek piekarniki, dzięki którym pieczenie staje się przyjemnością. Gwarantują one satysfakcję z efektów pieczenia niezależnie od poziomu umiejętności i doświadczenia. Teraz każdy może stać się rodzinnym lubianym kucharzem. O tym właśnie opowiada kampania „Pieczenie na medal” promująca piekarniki Amica. W tym kontekście warto wspomnieć o wcześniejszej kampanii płyt indukcyjnych z automatycznymi programami temperaturowymi „Gotowanie bez kipienia”. Obydwa produkty i obie kampanie mają te same punkty wspólne: odpowiadają na codzienne potrzeby i zapewniają dobrą zabawę przy wspólnym gotowaniu.
Badanie zostało zrealizowane przez agencję SW Research na ogólnopolskiej próbie 1018 dorosłych Polaków w maju 2025 roku. Celem badania było poznanie postaw, emocji i oczekiwań związanych z gotowaniem i pieczeniem w domu. Inicjatorem badania była marka Amica.
Grupa Amica to wiodący europejski producent sprzętu gospodarstwa domowego i jedna z najcenniejszych polskich marek, z prawie 70-letnim doświadczeniem. W ofercie posiada pełną gamę inteligentnych urządzeń dużego i małego AGD, wyróżniających się użytecznymi rozwiązaniami, najnowszą technologią i nowoczesnym designem. W portfelu grupy znajdują się marki: Amica (Europa Środkowa i Zachodnia), Hansa (Europa Wschodnia), Gram (Skandynawia), CDA (Wielka Brytania) oraz Fagor (Hiszpania). Na całym świecie zatrudnia prawie 3 tysiące osób, dzięki którym dostarcza do klientów na blisko 70 rynkach na świecie ok. 4 milionów urządzeń rocznie.
